platos tipicos de colombia

la region pacifica La región  del  Pacífico ​ es una de las seis regiones naturales de Colombia. Comprende la totalidad del departamento del Chocó, y las zonas costeras de los departamentos del Valle del Cauca, Cauca y Nariño. Está ubicada en la franja oeste del país, limitando al norte con  Panamá , al noreste con la  región Caribe Pusandao de bagre: Esta emblemática sopa con bagre fresco, que se prepara como un  sancocho , pero se  guisa con leche de coco, es para algunos el plato insignia de la  costa pacífica Pusandao de Bagre – Platos típicos de la región pacifica Pusando de Carne Serrana:  Si el pusandao de pescado es para algunos el plato insignia, para muchos, el más emblemático  plato típico de la región pacífica,  por paradójico que parezca, es un plato sin frutos del mar y es el pusandao de carne serrana. Esta deliciosa sopa, que se prepara también como un sancocho, tiene por protagonistas a la ca...

los platos tipicos de la region caribe. La región Caribe​​​ de Colombia es la región natural continental y marítima más septentrional del país. Está ubicada en la parte Norte de Colombia. Limita al norte con el mar Caribe, al que debe su nombre, al Oriente con Venezuela, al Sur con la región Andina y al Occidente con la región del Pacífico.   Sancocho de Bocachico : Uno de los sancochos más populares de la Costa Atlántica, no obstante, cada departamento de la región e inclusive cada ciudad, tienen su propia receta. Todos deliciosos, llenos del sabor que le aporta el bocachico, junto con la yuca, el plátano verde y en ocasiones el ñame. Viudode Bocachico- Plato típico de la región caribe Arroz de coco   Es un acompañante irremplazable de  pescados y mariscos. El arroz  con el poder transformador de la leche de coco lo convierte en un plato suculento  e incomparable; conforme la técnica empleada puede ser blanco o morenito. Mote de que...